El llogaret
El llogaret
Dirección:
Carrer de la Font, 1, 03787 Beniaia, Alicante
Teléfono: 965 51 42 44
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Bar Piscina
Bar Piscina
Dirección:
Av. País Valencià, 1, 03788 Alcalá de la Jovada, Alicante
Teléfono: 965 51 41 51
Más información:
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Bar Piscina
Casa Vicent de la Tona
Casa Vicent de la Tona
Dirección:
C/ Sant Josep, 22
Alcalà de la Jovada
Teléfono: 965 51 41 10
Email: barlatonavicenrosa@gmail.com
Más información:
Desde que la bisabuela Tona daba de comer a los tratantes, arrieros y viajantes que pasaban por estos valles perdidas hasta la actualidad han pasado más de cien años y cuatro generaciones de mujeres de la misma familia. Hoy en día nosotros, Rosa Mari y Vicen continuamos ofreciendo aquellas recetas que hemos heredado como patrimonio de la memoria familiar. En Vicente de la Tona damos de comer cocina mediterránea: el arroz al horno, las tortas de maíz, el buen embutido … es lo que sabemos hacer y lo que les gusta a nuestros clientes. Bienvenidos a nuestra casa.
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Casa Vicent de la Tona
La Font d’Alcalà
La Font d’Alcalà
Dirección:
Pl. Bisbe Vilaplana, 12
Alcalà de la Jovada
Teléfono: 965 51 41 87
Email: info@fontdalcala.com
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DISTANCIAS
Alicante: 88 km
Valencia: 116 km
Dénia: 45 km
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La Font d'Alcalà
Mintxos
Mintxos
Ingredientes:
- Agua
- Sal
- Aceite
- Harina
- Mullador
Preparación
- Se pone el agua a hervir con sal. Escalda la harina con esa agua y se amasa con un poco de aceite.
- Se deja reposar media hora.
- Se hacen las bolitas para los minxos y aplanan formando un círculo.
- Se pasan por la plancha y se llenan con cualquier mullador (cebolla y tomate, gamba de río y tomate, anchoas, embutido …).
