965 51 43 00 - Plaça Bisbe Vilaplana, 3, 03788 Alcalá de la Jovada valldealcala@hotmail.com

Mintxos

Mintxos

Ingredients:

  • aigua
  • sal
  • farina
  • mullador
Preparació

  • Es posa l’aigua a bullir amb sal. Escalda la farina amb aquesta aigua i es pasta amb una mica d’oli.
  • Es deixa reposar mitja hora.
  • Es fan les boletes per als minxos i s’aplanen formant un cercle.
  • Es passen per la planxa i s’omplen amb qualsevol mullador (ceba i tomàquet, gamba de riu i tomàquet, anxoves, embotit …).

Campament De Turisme La Vall

Campament De Turisme La Vall

Direcció: 

Camí d’Andón s/n Alcalà de la Jovada

Telèfon: 965 51 43 33
Més informació:

El càmping, construït per la Generalitat Valenciana, està situat a l’entrada del poble, al costat de la carretera que ve de Margarida i Planes, sobre antics bancals. Està assentat sobre una superfície als costats de la qual se situa la zona de botigues, equipada amb alguns tendals que proporcionen ombra, molt necessària l’estiu. Just al costat hi ha el petit edifici dels lavabos. A l’altra banda s’ha construït un petit jardí amb taules i instal·lacions per a jocs infantils. La part central de la superfície és ocupat per un edifici construït respectant la tipologia de les edificacions típiques de la zona. En aquest edifici trobem el restaurant, la recepció i altres instal·lacions útils. Enfront de la façana principal d’aquest edifici hi ha una terrassa amb taules i bancs.

serveis generals

– lavabos i dutxes d’aigua calenta
– Aigüera per als plats i piles per rentar la roba
– Bar, botiga d’alimentació i barbacoes
– 60 parcel·les grans i 60 petites
– Botigues comunitàries (vuit botigues de dues places) amb terra de fusta
– Gronxadors per als més petits
– Zona d’esbarjo (màquina de dards, billar, videojocs )
– Piscina gran i piscina petita

Ubicació en el mapa

Casa Vicent de la Tona

Casa Vicent de la Tona

Direcció:

C/ Sant Josep, 22 Alcalà de la Jovada

Telèfon: 965 51 41 10
Mès informació:

Des que la besàvia Tona donava de menjar als tractants, traginers i viatjants que passaven per aquestes valls perdudes fins a l’actualitat han passat més de cent anys i quatre generacions de dones de la mateixa família. Avui dia nosaltres, Rosa Mari i Vicen continuem oferint aquelles receptes que hem heretat com a patrimoni de la memòria familiar. En Vicente de la Tona donem de menjar cuina mediterrània: l’arròs al forn, les coques de blat de moro, el bon embotit … és el que sabem fer i el que els agrada als nostres clients. Benvinguts a la nostra casa.

Ubicació en el mapa

Casa Vicent de la Tona